Набір дріп кави Colombia Alto de Osos Natural

Набір дріп кави Colombia Alto de Osos, Natural Характеристики Виробник: KNBK Coffee Roasters Формат: дріп-пакети Кількість у наборі: 7 шт. Країна: Колумбія Регіон: Квіндіо, Кордоба Різновиди: Caturra, Castillo Обробка: натуральна (Natural) Висота вирощування: 1200–1750 м Рік врожаю: 2025–2026 Смакові характеристики Аромат: ананас, персик, помело Букет: нектарин, помело, черешня Післясмак: ананас, тропічний, яскравий Тіло: округле, однорідне Набір дріп кави Colombia Alto de Osos, Natural — тропічна та соковита колумбійська кава з яскравим фруктовим профілем. Лот походить із регіону Квіндіо, Кордоба, а кавові ферми розташовані на схилах на висоті 1200–1750 метрів. Вулканічні ґрунти та значна кількість опадів формують характерну для цього лота солодкість і комплексність. Назва Alto de Osos пов’язана з вершиною в серці природного резервату Cascadas del Río Verde — місцем, яке має культурне значення для індіанців Піхао. Саме навколо цього природного середовища формуються умови для вирощування кави з виразним тропічним характером. У чашці Colombia Alto de Osos розкривається стиглим нектарином, помело та черешнею з освіжаючою цитрусовою кислотністю. Аромат нагадує ананас, персик і помело, а фінал залишається тривалим, яскравим і тропічним із виразною нотою ананаса. Обробка цього лота натуральна, але має складніший підхід. Стиглі ягоди проходять суху аеробну ферментацію протягом 24 годин, після чого частково анаеробну ферментацію в GrainPro-мішках протягом 50 годин. Далі ягоди повільно висушують на африканських ліжках або бетонних патіо. Такий процес допомагає зберегти інтенсивну тропічну фруктовість і сформувати округле, однорідне тіло. Формат дріп-пакетів дозволяє легко приготувати фільтр-каву без кавоварки чи додаткових девайсів. Достатньо встановити дріп на чашку та поступово пролити гарячою водою. Тропічний смаковий профіль — нектарин, помело та черешня з освіжаючою цитрусовою кислотністю. Яскравий аромат — ананас, персик і помело створюють соковитий фруктовий характер. Натуральна обробка Natural — допомагає підкреслити солодкість і насичену фруктовість кави. Складна ферментація — поєднання аеробного та частково анаеробного етапів формує виразний і комплексний профіль. Колумбійські різновиди Caturra та Castillo — поєднані в одному лоті з характерним тропічним смаком. Округле однорідне тіло — м’яка та збалансована текстура чашки. Просте приготування — дріп-пакет не потребує кавоварки, воронки чи іншого обладнання. Зручний формат — 7 окремих порцій для дому, роботи або подорожей.