влевовправо
Ефіопія Сідамо Боно 500 г. Ethiopia Sidamo Bona Мита
- Немає в наявності
- Код: 598
1 132,65 ₴
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Ефіопія Сідамо Боно 500 г. Ethiopia Sidamo Bona МитаНемає в наявності
1 132,65 ₴
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Ефіопія Сідамо Боно
Характеристики
Країна Ефіопія
Регіон - Сідамо
Сорт кави Місцеві різновиди Типіки
Обробка - класична мита
Висота - 1900 - 2100 мрм
Смакові характеристики
Аромат: ваніль, бергамот, нектарин
Букет: бергамот, жасмин, жовте яблуко, мигдаль
Післясмак: солодкість ванілі та квіткові ноти
Тіло: соковите, гладке
Ефіопія Сідамо Боно
Ця кава росте в знаменитому кавовому регіоні Сідамо (Ефіопія) на висоті 1900-2100 метрів над рівнем моря. Після збирання фермери відразу доставляють ягоди на станцію обробки. Це місцеві сорти типіки, вирощені на невеликих фермах площею в середньому 4–5 гектарів.
Регіон Сідамо відомий широкою різноманітністю смакових профілів, що зумовлено унікальними мікрокліматами та багатою, вулканічною почвою. Однак не менш важливим чинником є Дивовижне біорізноманіття місцевих кавових сортів, багато з яких вважаються пращурами арабіки. Ці різновиди змінюються від міста до міста, а часом навіть від ферми до ферми.
Коли кооператив об'єднує десятки таких локальних сортів в один лот, народжується кава з надзвичайно багатогранним, живим смаком.
Традиційні методи вирощування в Сідамо припускають поєднання кавових дерев з іншими культурами — це дає змогу ефективно використовувати землю та забезпечує сім'ї харчовими продуктами.
Цей лот — саме такий. Ягоди були зібрані вручну та відразу ж доставлені на станцію, де пройшли класичну миту обробку: ретельне промивання, сортування та ферментацію. Цей метод підкреслює природні особливості теруару та генетики дерев.
У результаті — соковита, фруктова чашка з характером і глибиною смаку.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KNBK |
| Країна виробник | Україна |
| Ароматизатор | Ні |
| Без кофеїну | Ні |
| Вага | 500 г |
| Вид кави | Арабіка |
| Міцність кави | Середня |
| Ступінь обсмаження | Легка |
| Тип упаковки | Вакуумний пакет |
| Форма випуску | Зерновий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага в пакованні | 0,5 кг. |
| Свіжообсмажений/Зелений | Свіжообсмажений |
| Співвідношення | 100% Арабіка |
| Спосіб приготування | Аеропрес, Кемекс, Мока, Турка, Френч-прес, Еспресо Машина |
| Країна походження | Ефіопія |
- Ціна: 1 132,65 ₴
