Руанда Имбарага 1 кг. Rwanda Imbaraga Натуральная

Руанда Имбарага Характеристики Страна: Руанда Вид: Красный Бурбон Регион: Восточная провинция Станция обработки: Бахо Обработка: натуральная Высота выращивания: 1500–1800 м Профиль: ягодный Вкусовые характеристики Аромат синие ягоди, какао, голубика Букет: какао, черника, молочный шоколад Послевкусие: ягодный, сочный Тело: бархатистое Руанда Имбарага Руанда Имбарага - натуральный лот с насыщенным ягодно-шоколадным характером, созданный в первую очередь для яркого и сладкого эспрессо. В аромате сразу проявляются синие ягоды, голубика и теплое какао. Во вкусе к ним присоединяются черника, пряности и мягкий молочный шоколад. Кофе имеет бархатистое тело, выраженную кислотность и длительный сочный ягодный послевкусие. Лот происходит со Восточной провинции Руанды и связан со станцией Бахо. Baho Coffee — независимая руандийская компания, которая работает с большим количеством мелких фермеров через собственную сеть моющих станций. Компания поддерживает производителей премиями за качественные кофейные ягоды, проводит агрономические консультации и участвует в социальных и образовательных программах. Для Rwanda Imbaraga используется натуральный метод обработки: спелые кофейные ягоды высушивают целыми. При длительном контакте зерна с мякотью формируется более насыщенная фруктовая сладость, плотное тело и характерные ягодно-шоколадные оттенки. Именно эта отделка помогает раскрыть в чашке чернику, голубику, какао и молочный шоколад. Название Imbaraga в переводе с кияруанда означает «сила». Она хорошо передает характер этой ловли - насыщенный, выразительный и уверенныйс сочной ягодностью и сладким шоколадным финалом. Яркий ягодный профиль - синие ягоды, голубика и черника формируют основной характер чашки. Шоколадная сладость - какао и молочный шоколад добавляют вкус округлости и баланса. Натуральная обработка - усиливает фруктовую сладость, ароматичность и плотность кофе. Красный Бурбон – один из характерных видов, выращиваемых в Дели и хорошо передающих сладкий и фруктовый профиль терруара. Выразительный еспресо - бархатистое тело, сочная кислотность и насыщенный ягодно-шоколадный характер хорошо раскрываются в эспрессо.