Шен Пуэр Юньнань Иу Ма Хей Туоча 2016 года 100 г

Шен Пуэр Юньнань Иу Ма Хей Туоча 2016 года Характеристики Тип чая: Шен Пуер (Sheng Pu-erh) Происхождение: Иу, Юньнань, Китай Деревня: Ма Хей (Ma Hei) Год производства: 2016 Форма: Туочая (гнездо) Вес: 100 г Сырье: Весенний сбор Тип ферментации: Шен (сирий пуэр) Выдержка: С 2016 года Потенциал выдержки: 5–10+ лет Шен пуэр Ма Хэй Иу в 2016 году — это классический представитель стиля Иу, одного из самых известных чайных регионов провинции Юньнань, входящего в легендарные Шесты знаменитых чайных гор. Чаи из Иу известны своим мягким, сладким и гармоничным профилем, без агрессивной горечи, с большим потенциалом выдержки. Село Ма Хей считается одним из самых известных в регионе Иу. Шены с этого места часто называют “ мягким” или “женическим” стилем шен пуэра, поскольку они отличаются сладостью, плавным вкусом и глубоким послевкусием, а не резкой горечью. За годы выдержки с 2016 года чай уже прошел частичную трансформацию, поэтому настой имеет янтарный цвет, а вкус стал более мягким, округлым и глубоким. В аромате и вкусе ощущаются: сухофрукты дикий мед сухе дерево травянисто-цветочные ноты легкая сладость в послевкусии Вкус начинается с легкой терпкости, которая быстро переходит в мягкую сладость и долгое теплое послевкусие. Чай хорошо подходит как для ежедневного чаепития, так и для дальнейшей выдержки. Ключевые особенности: Регион Иу - один из самых престижных для шен пуэра Сырье из деревни Ма Хей Выдержка с 2016 года Мягкий, сладкий, гармоничный стиль Форма туоча 100 г Подходит для ежедневного чаепития и выдержки Хороший вариант для знакомства с шен пуэром Вкусовой профиль Аромат: сухофрукти, мед, трави, дерево Смак: мягкий, сладкий, древесный, фруктовый Послевкусие: длинный, теплый, медовый Характер: мягкий, гармоничный Как заваривать Метод проливов: Чай: 8 г Вода: 200 мл Температура: 85–95°C Первый пролив: 15 сек Далее каждый пролив: +10–15 сек Количество проливов: 4–6 Перед завариванием чай обязательно промыть горячей водой.