Шу Пуэр Menghai Dayi Lao Cha Tou 1401 2014, 100 г. старые чайные головы

Шу Пуер Menghai Dayi Lao Cha Tou 1401 2014, 100 г. Характеристики Производитель: Menghai Tea Factory (Dayi / TAETEA) Тип чая: Шу Пуэр (ферментированный пуэр) Форма: Лао Ча Тоу (старые чайные головы) Партия: 1401 Код продукту: 184 Год производства: 2014 Происхождение: Мэнхай, провинция Юньнань, Китай Вес: 100 г Сировина: ферментированные листья пуэра с высоким содержанием типсов Форма гранул: плотные природные комочки Аромат: орехово-древесный, морейный дуб Вкусовой профиль: финики, сухофрукты, медовая сладость Цвет настоя: коричнево-рубиновый Послевкусие: длительный, шелковистый, с легкой фруктовой свежестью Количество проливов: 8–10 Шу Пуер Menghai Dayi Lao Cha Tou 1401 2014 - это один из самых интересных видов ферментированного пуэра, созданный на легендарной Menghai Tea Factory под брендом Dayi (TAETEA). Чай относится к категории Лао Ча Тоу, который переводится как «старые чайные головы» - естественные плотные гранулы, которые образуются при ферментации пуэра. Во время традиционного процесса влажной скирдовой ферментировки чайные листья под воздействием температуры, влажности и естественных пектинов постепенно склеивается в компактные комочки. Именно эти естественные образования и называют Лао Ча Тоу. Они возникают естественным путем и поэтому имеют особенно концентрированный вкус и аромат. Каждая гранула формируется в течение длительного процесса ферментации и содержит уплотненный концентрат вкусовых веществ, характерных для высококачественного пуэра из региона Мэнхай в провинции Юньнань. Снаружи чай выглядит как аккуратные темно-коричневые комочки с золотистыми вкраплениями типсов. Аромат сухого чаю спокойный и благородный, из орехово-древесными нотами и оттенками моренного дуба. При заваривании чай дает чистый насыщенный настой коричнево-рубинового цвета без мелкой суспензии. Вкус глубокий, мягкий и богатыйс характерными нотами фиников, сухофруктов и природной сладости. Послевкусие длинный и шелковистый, с легкой фруктовой свежестью, оставляющей приятное ощущение на поднебинке. Эффект и свойства Шу пуер Lao Cha Tou известен своим мягким, но ощутимым тонизирующим эффектом. Основные свойства: Повышает концентрацию и работоспособность Придает стабильную энергию без резких перепадов Способствует улучшению пищеварения Помогает организму восстановиться после усталости Поддерживает внутренний баланс и гармонию Такой чай особенно хорошо подходит для интенсивных рабочих дней, обучение или длительных умственных нагрузок. Как заваривать Проливом (гунфу-метод): 5–7 г чаю на 150–200 мл воды температурой 95–100°C. Перед первым завариванием чай промыть 5–10 секунд. Первый пролив 10–15 секунд, каждый следующий увеличивать на 5–10 секунд. Количество проливов: 8–10 проливов. Метод настаивания: 5–7 г на 400–500 мл воды температурой 95–100°C, настаивать 4-5 минут.