Шен Пуер Menghai Dayi 7542 301 2013, 150 г

Шен Пуер Menghai Dayi 7542 301 2013, 150 г Характеристики Производитель: Menghai Tea Factory (Dayi / TAETEA) Тип чая: Шен Пуэр (сирой пуэр) Рецепт: 7542 Партия: 301 Год производства: 2013 Происхождение: Мэнхай, провинция Юньнань, Китай Форма: прессованный блин Вес: 150 г Сировина: весенний чайный лист с большим количеством почек Степень прессования: умеренный Аромат: фруктовые и травяные ноты Вкусовой профиль: цветочный, легкий дымный оттенок, естественная сладость Цвет настоя: золотистый с легким зеленоватым оттенком Послевкусие: длительный, сладковатый Потенциал выдержки: высокий Шен Пуер Menghai Dayi 7542 301 2013 — это один из самых известных и уважаемых рецептов сырого пуэра, созданный на легендарной фабрика Menghai Tea Factory, выпускающий чай под брендом Dayi (TAETEA). Рецепт 7542 считается классикой мира пуэра и используется с В 1975 году, демонстрируя стабильность качества и узнаваемый вкусовой профиль. Числовой код рецепта имеет особое значение: 75 - год создания рецепта 4 — сортировка использованных чайных листьев 2 — код фабрики Menghai Чай изготовлен из весеннего сырья 2013 года. Верхний слой блина содержит большое количество нежных почек, что придает настоя изящества, мягкости и характерной сладости. Чай спрессованный в 150-граммовый блин с умеренной плотностью, что позволяет легко отделять листья с помощью пуэрного ножа, не повреждая структуру листа. Аромат сухого чаю тонкий и чистый, из легкими фруктовими нотами, которые переходят в свежие травяные оттенки. При заваривании чай образует прозрачный золотистый настой с легким зеленоватым оттенком. Вкус яркий и сбалансированный, из цветочными нотами и деликатным дымным оттенком, характерным для классических шен пуеров. Завершается чай длинным сладковатым послевкусием, который постепенно раскрывается на поднебенке. Полезные свойства Шен пуер Menghai Dayi 7542 обладает природным тонизирующим эффектом и хорошо подходит для активного дня. Основные свойства: Стимулирует пищеварение и поддерживает работу желудочно-кишечного тракта Улучшает концентрацию внимания и ясность мышления Способствует очищению организма Имеет естественный тонизирующий эффект Потенциал выдержки Шен пуэр - это чай, который продолжает меняться со временем. При хранении происходит естественная ферментация, благодаря которой аромат и вкус становятся более глубокими и сложным. С годами чай развивает более округлый вкус, мягкую текстуру и насыщенный аромат, что делает его ценным для коллекционирования и долговременного хранения. Как заваривать Проливом (гунфу-метод): 5–7 г на 150–200 мл воды температурой 90–95°C. Перед першим проливом чай промыть 5–10 секунд. Первый пролив 10–15 секунд, каждый следующий увеличивать на 5–10 секунд. Количество проливов: 8–10 проливов. Метод настаивания: 5–7 г на 500–700 мл воды температурой 90–95°C, настаивать 4-5 минут.